Les gens que j'aime se retrouveront sur ce petit blog. Pardon pour ceux qui n'y sontpas encore .
Très beau documentaire sur France 3 en début de semaine Rediffusion : 29/12/2011 à 00:30 sur France 3 et aussi sur PLUZZ "Par amour du goût" Ce documentaire présente cinq personnages, cinq itinéraires, des produits et des savoir-faire qui illustrent la...
Les poules préfèrent les cages, d'Armand Farrachi – édition Yves Michel Merci Gabriel de m’avoir prêté ce livre que j’ai lu d’un trait, j’avais fait un article sur l’élevage des poules en batteries il y a quatre ans, je vois que presque rien n’a changé....
Pomme de terre Fortuna - Le groupe BASF a déposé une demande d’autorisation pour la culture et la commercialisation d’une variété de pomme de terre génétiquement modifiée Le groupe BASF a déposé le 31 octobre 2011 auprès de la Commission européenne une...
Notre agriculture coûte cher, le budget de la PAC atteint 57 milliards d'euros en 2010, soit 44 % du budget de l'Union ; elle est gourmande en pesticides, pollue nos cours d'eau, sacrifie les paysans et propose au consommateur des produits médiocres....
exposition « DIJON vu par DANIEL SOLNON» en 1995 à Salle des Etats Daniel Solnon né en 1943 à Paris. Sa vocation de peintre naît dès son plus jeune âge, au contact du peintre suisse Robert Wherlin qui vit comme lui à Anthony et à qui il rend souvent visite....
03 84 82 43 43 Repas de début d'automne, cuisine très régulière, beaux produits et chaque fois un très bon moment. Desserts Rémi Touja Entrecôte de Bœuf Wagyu Le Bœuf Wagyu noir australien est un descendant des célèbres taureaux japonais Wagyu qui donnent...
Sur les épaules de Darwin - FRANCE INTER – 28.01.2012 Chaque semaine, Jean-Claude Ameisen propose un voyage à la découverte d’un univers. Un voyage avec ses escales : dialogues avec des hommes et des femmes engagés dans la recherche, la culture et la...
On peut discuter longtemps sur la différence entre les vins de Bordeaux et ceux de Bourgogne, d'un café on dit qu'il est bon ou mauvais. Un bon café est un café d'origine. Selon une enquête réalisée pour le ministère de l'Economie, le café au restaurant...
Hameau de Grandfontaine 25 390 - Fournets-Luisans Tél: 03 81 43 57 86 La Ferme du Montagnon, musée des traditions populaires, Un long couloir vous emmène directement de l'extérieur au cœur de la ferme dans une immense cheminée que l'on appelle " le Tué...
ATTENTION Pour en avoir fait l'amère expérience, ne vous fiez pas au message du répondeur téléphonique ne faire le déplacement que si vous avez eu une réservation ferme au téléphone. Sinon vous aurez fait des kilomètres pour rien ! 3, rue des Cerisiers...
Vente aux enchères de vieux millésimes de la Percée du Vin Jaune 2012 le samedi 4 février 2012 - Salle des fêtes de Ruffey Sur Seille Vignerons présents à la Percée du Vin Jaune 2012 EARL les Sarmetelles, Domaine de la Pinte, Domaine Jacques Tissot, Domaine...
Le lait de vache aussi sain que le lait maternel humain ? Un laboratoire argentin a annoncé la venue au monde en juin 2011, du premier veau cloné comportant des protéines contenues dans le lait maternel. Le veau Rosita sera capable de produire du lait...
Aujourd'hui un plat simple et bon à la fois Ingrédients 350 g de macaroni 200 gr de champignons 2 tranches de jambon épaisses 30 cl de crème liquide Huile d’olive Parmesan où Comté Gros sel (pour la cuisson des pâtes) Sel fin Poivre FAIRE CUIRE LES MACARONI...
C’est avec un peu de retard que je suis heureux de vous annoncer que 7 collaborateurs de l'agence web de Poligny dans le Jura "Les Ateliers Apicius" sont aujourd’h ui Meilleurs Ouvriers de France dans leur spécialité de « conception et développement de...
Sur les conseils de Séverine de DIJON, passionnée de sport, je vous donnerai de temps en temps la recette d'un plat que j’aime bien. Voici la première Pour 6 personnes 4 courgettes moyennes 4 tomates 4 oignons. 1 cuil. à soupe de thym émietté Basilic...
Avec l'été, eh oui on est en été ! Les morceaux à braiser ou à bouillir se vendent moins bien, conséquence : leur prix baisse. Même en bio, on trouve du plat de côtes à moins de 4 € le kilo. Certes, il y a un gros pourcentage d'os, mais c'est ça qui donne...
Parc Lafayette 13, rue Alfred de Vigny - 25000 BESANÇON Tél : 03 81 52 56 Pour un café, une pâtisserie ou pour un repas avec de bons produits frais, j’aime bien aller chez Baud, le cadre est moderne, le service souriant et rapide, une bonne adresse à...
Avec un peu de retard je vous annonce que Sébastien CHEVALIER est depuis le 18 Mai 2011 M.O.F Boulanger. Le concours a eu lieu ce 18 mai 2011 à la grande Halle de Cournon-d'Auvergne . Les finalistes devaient présenter une pièce artistique sur le thème...
Isabelle & Philippe DUBOIS Tél. 03 81 59 90 57 Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée et le mercredi soir de septembre à mai. Une très bonne adresse à l’entrée de Besançon en venant de Gray Menu à 31Euros Tout est frais et bon,...
Ils sont le must de l'hôtellerie française. Les huit établissements à entrer dans ce nouveau club très fermé sont à Paris Le Bristol, le Meurice, le Park Hyatt Paris-Vendôme et le Plaza-Athénée. En province, il s'agit de l'hôtel du Palais à Biarritz,...
Vivien Sonzogni, Graylois de 20 ans, élève du Lycée polyvalent Hyacinthe Friant à Poligny (39) Vivien Sonzogni - Noëmie Honiat - Camille Lecointre Crédit photo : hotellerie-restauration Vivien Sonzogni Remporte la médaille de Bronze de la finale du Championnat...
Très beau cadeau que toutes ces photos de voyage en Ethiopie que mon ami Gérard JASSERME nous a rapporté, en plus de ce délicieux café d’ Harar et d'un très beau billet de la Banque d'Ethiopie L'Éthiopie est la deuxième plus ancienne nation chrétienne...
Le guide Michelin 2011 ne compte aucun nouveau «trois étoiles» en France, ce qui n'était pas arrivé depuis 1992. Dans cette édition 2011, de petites tables savoureuses et pas chères. Le club des «trois étoiles» a perdu le restaurant de Michel Trama à...
２２から２０１１年１月２６日まで、 Sirha の枠組みの中のリヨンのボキューズｄ’あるいは２０１１の競争（手助け）での日本のチームのロマルド FASSENET のコーチ。 Romuald FASSENET Coach de l’équipe du Japon au concours du Bocuse d’Or 2011 à Lyon du 22 au 26 janvier 2011, dans le cadre du Sirha. bocuse d'or japon 第13回ボキューズ・ドール国際料理コンクール...
Connaissez vous la revue " XXI " ? Cette revue existe depuis trois an et n'est disponible que par abonnement ou en librairie. Le numéro 13 HIVER 2011 vient de sortir Pour commencer on est surpris par l’objet car cette édition est pratiquement dans un...
