affaire-de-gout - JACMETRON

Jean Velut - La Forge de Tarperon - Beaunotte près d'Aignay le Duc - Côte d’Or.

Restaurants et Hotels

Par JACMETRON

Quoi de plus naturel que de retourner dans une bonne maison ? Quand tant de restaurateurs se contentent d’acheter des produits qu’il suffit de réchauffer, Jean Velut ne propose que des plats qu’il fait lui-même et qu’il sait faire. Il suffit de gouter...

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Truffes de Bourgogne (TUBER uncinatum) à Champlitte 70600

Restaurants et Hotels

Par JACMETRON

Comme presque chaque automne la sympathique propriétaire du restaurant-bar « La Concorde » à Champlitte trouve dans sa propriété quelques truffes de Bourgogne et en fait profiter ses amis et clients. Ce matin avec l’apéritif elle nous a apporté une tartine...

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Marcel Lapierre

ACTUALITE

Par JACMETRON

Triste nouvelle apprise ce matin Marcel Lapierre est décédé. Tous les amateurs de vin auront sans doute une pensée pour lui et lèveront leur verre de Morgon à ce grand vigneron! source Bourgogne Live photo: gougueule.fr

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Restaurant des Saveurs - Un jour un chef - Quartier des saveurs - Foire Gastronomique de DIJON du 30 octobre au 11 novembre 2010.

EXPOSITION

Par JACMETRON

Comme l’année dernière, à l'initiative des créateurs et concepteurs du stand " Quartier des Saveurs", exposants à la foire de Dijon Le restaurant un Jour un Chef « Restaurant des Saveurs » de la 80 éme Foire Gastronomique de Dijon, ouvrira le samedi 30...

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LE BIOU porté par quatre femmes de vignerons de Pupillin Jura

Vignerons et Cavistes

Par JACMETRON

Dimanche 19 Septembre 2010, ce sont quatre femmes de vignerons de Pupillin Jura qui ont porté le Biou, pour la première fois en un siècle. Le Biou est une énorme grappe de raisin, confectionnée à partir des plus belles grappes apportées par les vignerons...

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100 Vins de légende à découvrir où redécouvrir

Vignerons et Cavistes

Par JACMETRON

Suite de l'article 100 Vins de légende à découvrir où redécouvrir Comme disait Henri Jayer qui nous a quitté au temps des vendanges 2006 « Le pinot est une bête à chagrin. Il lui faut de la pluie, mais pas trop, il lui faut du soleil, mais pas trop. Il...

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JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE 2010 à BEAUJEU en Haute Saône

ACTUALITE

Par JACMETRON

Cette année le village de Beaujeu participait aux Journées Européennes du Patrimoine et différentes expositions et démonstrations en tout genre se sont déroulées dans tout le village. Beaujeu PDF alchimiedulivre.fr FILIGRANE Peintures, Dentelles de Luxeuil,...

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Le BENATON - Du Bœuf Wagyu chez les Monnoir à BEAUNE

Restaurants et Hotels

Par JACMETRON

25 faubourg Bretonnière 21200 Beaune 03.80.22.00.26 Du Bœuf Wagyu chez les Monnoir BEAUNE への BENATON での雄牛（牛肉） Yagyu Gaspacho de Green Zebra miel et moutarde et sardines de méditerranée en escabèche Bœuf Wagyu avec Cromesquis de joue jus d’ une réduction...

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100 Vins de légende à découvrir où redécouvrir

Vignerons et Cavistes

Par JACMETRON

Suite de l'article 100 Vins de légende du 15 Août Connaissez-vous le livre "100 VINS DE LEGENDE», écrit d'après une sélection de la famille VRINAT et des sommeliers des caves Taillevent, et édité en 1999 aux éditions Solar.

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Auberge de l'Ill - Marc Haeberlin - Illhaeusern

Restaurants et Hotels

Par JACMETRON

2, rue de Collonges au Mont d’Or - 68970 Illhaeusern 03 89 71 89 00 Photo "Auberge de L'Ill" D’une une petite auberge de campagne tenue par la famille Haeberlin depuis 150 ans, l’Auberge de l'Ill est devenu aujourd'hui un des plus grands restaurants de...

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