Les gens que j'aime se retrouveront sur ce petit blog. Pardon pour ceux qui n'y sontpas encore .
| Comme presque chaque automne la sympathique propriétaire du restaurant-bar « La Concorde » à Champlitte trouve dans sa propriété quelques truffes de Bourgogne et en fait profiter ses amis et clients. |
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| Ce matin avec l’apéritif elle nous a apporté une tartine de pain grillé avec des lamelles de ces fameuses truffes, grand merci à elle ! |
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| Astuce : Prenez un bocal, y mettre des œufs et placez quelques truffes refermez bien et laissez les 4 à 5 jours. Puis battez les œufs en brouillade et dégustez, les truffes auront donné aux œufs tout leur parfum. |
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![octobre-2010 0147 [1024x768]](https://img.over-blog.com/600x448/2/08/83/74/octobre-2010/octobre-2010-0147--1024x768-.JPG)
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