patissier et boulangers

FRANCK MICHEL - Meilleur Ouvrier de France PATISSIER 2004

Patissier et Boulangers

Par JACMETRON

CHAMPION DU MONDE DE PATISSERIE 2006 à PHOENIX - U.S.A. Aujourd'hui je suis heureux de vous présenter les dernières créations de mon ami Franck Michel la photos ci-dessous est celle d'un gâteau et tout se mange ! Franck Michel a créé son entreprise de...

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LE CHEVAL GRIS - Thierry et Bernadette HEYOB Boulanger Pâtissier BIO – Marché de Dijon

Patissier et Boulangers

Par JACMETRON

Cette boulangerie porte le nom, Le Cheval Gris : à cause du Menhir Cheval Gris CHAMBAIN Côte-d'Or, France (source Raoul Glaber. Wikimedia Commons). un click sur Menhir pour le voir !!!! Lundi 2 avril, nous sommes allés au nouveau fournil d’IS SUR TILLE...

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Desserts - la revue des Pâtissiers « Relais Desserts » le numéro de printemps-été 2012

Patissier et Boulangers

Par JACMETRON

C’est à Besançon à la pâtisserie Baud Confiserie Chocolaterie Traiteur Restaurant RELAIS DESSERT que l'on m’a donné un exemplaire de cette revue. Au fil des saisons, plus de gourmandise, de découvertes inspirées et toujours plus de plaisir à vous retrouver...

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LES PAINS DU TERROIR - Marc Olivier GUILLERME - Marché de Dijon

Patissier et Boulangers

Par JACMETRON

Touts les Mardis, Vendredis et Samedis au Marché de Dijon 3, rue du Presbytère - 21110 - TART le HAUT 03 80 72 47 69 LES PAINS DU TERROIR Dans une autre vie il travaillait dans l’agro-alimentaire. Marc Olivier Guillerme est présent chaque Mardi, Vendredi...

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Jérôme Bruet - Boulangerie « Les Champs du Destin » à Sacquenay 21260

Patissier et Boulangers

Par JACMETRON

Jérôme BRUET Depuis un mois environ, la Boulangerie« Les Champs du Destin » à Sacquenay a changé de propriétaire, c’est désormais Jérôme Bruet qui est au fournil, secondé par Babette et Jérémie. Pour Jérôme qui a eu 40 ans cette année, la fabrication...

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Baud Pâtisserie Confiserie Chocolaterie Traiteur Restaurant BESANCON

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Par JACMETRON

Parc Lafayette 13, rue Alfred de Vigny - 25000 BESANÇON Tél : 03 81 52 56 Pour un café, une pâtisserie ou pour un repas avec de bons produits frais, j’aime bien aller chez Baud, le cadre est moderne, le service souriant et rapide, une bonne adresse à...

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Meilleurs Ouvriers de France Boulangers 2011

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Par JACMETRON

Je suis très heureux de vous informer que Sébastien Chevallier originaire d'Arc les Gray et professeur au CFA de Vesoul, après avoir remporté la coupe d'Europe de Boulangerie Artisanale 2010 à Bulle en Suisse. A passé brillamment les épreuves de demi...

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14ème Coupe d'Europe de la boulangerie artisanale 2010 à Bulle en Suisse. La France classée première.

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Par JACMETRON

Sébastien Chevallier (pièce artistique) Anthony Quenouillere (viennoiserie), Olivier Boudot (pain) Coup de chapeau à toute l’équipe de France et félicitations particulières à mon ami Sébastien Chevallier La pièce de Sébastien Chevalier, 36 ans, originaire...

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PAUSE (bon) CAFE chez Frédéric BONNET GRAY

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Par JACMETRON

Frédéric Bonnet Patissier Chocolatier Gray En attendant que la baguette bio sorte du four .

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37ème GRAND PRIX NATIONAL DE LA GOURMANDISE à la FOIRE GASTRONOMIQUE DE DIJON.

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Par JACMETRON

Frédéric Bonnet Patissier Chocolatier rue Vanoise 70100 Gray gagne le concours de pièce artistique en sucre. photos : Matt et Sébastien IPN, BOULONS, RIVETS, SOCLE, FLEURS, TOUT EST EN SUCRE ! thème du Concours pièce artistique en sucre (candidats de...

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