affaire-de-gout - JACMETRON

David Zuddas "La Nouvelle Nouvelle Cuisine"

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

D.Zuddas " La Nouvelle Nouvelle Cuisine " Un livre de Cuisine qui reflète bien la personnalité de David Zuddas ! et qui valorise les produits, des recettes imaginatives, des photos qui donnent envie de faire. De quoi se régaler tout au long de l'année....

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LE JARDIN des REMPARTS

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

Emmanuelle et Roland CHANLIAUD 10 rue de l'Hotel-Dieu 21200 BEAUNE 03 80 24 79 41 Jérom e , Maitre d'Hôtel voi r l'article de février LE JARDIN DES REMPARTS Cuisine inventive et rigoureuse, Cadre agéable Service attentif, Prix très raisonnables, tout...

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LE BALCON à COMBEAUFONTAINE 70120

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

Gérard et Jean-Philippe GAUTHIER en cuisine Deux Têtes, Quatre Mains et toujours aussi bien ! sans oublier Claudine Gauthier en salle Site Le Balcon Route Nationale 19 70120 COMBEAUFONTAINE Tél : 03 84 92 11 13 Fax : 03 84 92 15 89 Fermeture Hotel: 22-06/02-07...

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L'ETOILE MICHELIN DE CHASSAGNE-MONTRACHET

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

Le Chassagne 4 impasse des Chenevottes 21190 CHASSAGNE-MONTRACHET Tél. : 03 80 21 94 94 Stéphane Léger, une * Michelin 2009 Salle moderne mais pas trop, Service attentif, Sommelier très attentionné ! menu " GASTRONOMES 39 € " Amuse bouche Zéphire d'Oursins...

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LES ETOILES MICHELIN 2009

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

Nouveau *** Le Bristol Paris 8 Eric Fréchon Nouveau ** Arles (13) L 'Atelier de Jean Luc Rabanel, Bordeaux / Bouliac (33 ) Le St-James, Chasselay (69) Guy Lassausaie, Lyon (69) Mère Brazier , Paris 1 er L'Espadon, Pont-du-Gard (30) Hostellerie Le Castellas,...

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TOKYO TASTE 2009 - David Zuddas au Japon

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

TOKYO 10 Fevrier 2009 David Zuddas ダヴィッド・ズッダス DZ'Envies à DIJON を開店した模様。これは新店展開の一歩という観測 もあり、今後、要注目。 Il y a presque un an nous avons parlé du TOKYO Taste 2009, le Sommet mondial de l'alimentation qui a commencé aujourd'hui. Le Tokyo International Forum...

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LE JARDIN DES REMPARTS

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

Emmanuelle et Roland CHANLIAUD 10 rue de l'Hotel-Dieu 21200 BEAUNE 03 80 24 79 41 Site du Jardin des Remparts Roland CHANLIAUD Jérome Maitre d'Hotel Menu Senteurs 35€ le midi en semaine Un très bon moment ! Bouillon de roquette à l'huile d'olive bonbon...

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AUBERGE de la CHARME

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

Une adresse à redécouvrir ! 21370 PRENOIS près de DIJON 03.80.35.32.84 du Mercredi au Dimanche soir site "Auberge de la Charme" Menu du Marché 27 € avec 2 verres de vin Œuf basse température, purée et bouillon de lentilles Poitrine de Cochon, couenne...

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BONNET PATISSIER GRAY

Patissier et Boulangers

Par JAMETROM

Rue Vanoise 70100 tél: 03.84.65.09.18

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L'ANNEE COMMENCE BIEN

Restaurants et Hotels

Par JAMETROM

LE BENATON à Beaune 25 faubourg Bretonnière 21200 Beaune 0 3.80.22.00.26 BAR de LIGNE ! Dans un tube: Pommes Caramelisées Sorbet Fromage Blanc !

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