Lameloise - EricPRAS - Frédéric LAMY - 71150 Chagny

 36 Place d'Armes,

Téléphone : 03 85 87 65 65

Eric Pras MOF 2004 et Frédéric Lamy de la famille Lameloise, à eux deux ils s’inscrivent dans la continuité pour faire vivre cette belle maison Lameloise, le premier en cuisine le second à l’accueil et en salle pour notre plus grand plaisir. La succession de Jacques Lameloise est bien assurée.

Gelée de melon, agrumes et lait de brebis

Homard breton "Vincent Doucet" & tourteau

Langoustine marinée & croustillante au riz soufflé, céleri & pomme verte, crème légère à la moutarde Fallot & caviar

Turbot sauvage et couteau

Veau sous la mère

  Bons conseils de Sébastien le sommelier

Christophe, Maitre d’hôtel, sympathique et très professionnel

Les agrumes & la fraise Mara des bois

Très belle maison !