Hôtel RADIO - CHAMALIERES - 63400 -

construit en 1930 sur les hauteurs de Chamalières,

dans le style Art Déco sur le thème de la radio.

 Les mosaïques originelles du sol, les ferronneries,

les postes T.S.F. les miroirs ont été conservés

Tous ces éléments sont la représentation graphique

de la lampe radio triode et des ondes hertziennes.

Wilfrid CHAPLAIN Chef de cuisine

Velouté Glacé de Petits Pois, Jambon « Pata Negra » et Vieux Parmesan
 

Belle Langoustine Juste Saisie, Quinoa en Habit d’Epinard

Jus de Carapace

Magret de Canard à Basse Température, Légumes et Fruits d’Été

  Bourgogne Aligoté 2005 - J.F. Coche Dury

exceptionnel  rapport qualité-prix

Cylindre au Chocolat Noir « Taïnori », les Fraises en Tartare au Basilic

  Vincent LEONCE Chef de rang           Nicolas DEGOULANGE

                Laurent DEVOILE

Pièces de collection.

Hôtel et restaurant agréable, personnel d'une grande gentillesse,
très bonne halte sur la route des volcans d’Auvergne.