Les gens que j'aime se retrouveront sur ce petit blog. Pardon pour ceux qui n'y sontpas encore .
Rue Edgar Faure
03 84 73 85 85
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| Cuisine inventive de Pierre Basso Moro. Service attentif sous la direction de Raoul. Menu du Marché, Entrée, plat et dessert
Vin : Chardonnay Les Chalasses 2007 Jean-François Ganevat |
| Grosse asperge verte, sorbet mangue, Vinaigrette orange tomate et coriandre |
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Filet de rouget, grenaille de Noirmoutier, pétale de fenouil.
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| Le tout agrumes, quatre petits desserts à base d'agrumes
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| Pierre Basso Moro |
| RAOUL Maitre d'Hôtel |
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