Les gens que j'aime se retrouveront sur ce petit blog. Pardon pour ceux qui n'y sontpas encore .
28, Rue Chaudronnerie - 21000 Dijon
Tél: 03 80 45 59 25
Thomas Collomb fait ses débuts en cuisine au Château Bourgogne, avec René Villard en1997. Très bon déjeuner ! Menu Initiation à 29€ Emincé de bœuf « Aubrac » à l’huile de noix, Filet de canette de Barbarie, Crème brulée à la vanille bourbon de Madagascar. |
La Maison des Cariatides fut construite par Jean Pouffier, simple marchand chaudronnier devenu échevin au début du XVIIème siècle. Source : site La Maison des Cariatides Source : Wikipédia.org |