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Les gens que j'aime se retrouveront sur ce petit blog. Pardon pour ceux qui n'y sontpas encore .

Château du Mont Joly - Catherine et Romuald Fassenet - 6 Rue du Mont Joly 39100 Sampans

 Hier,  repas historique en cuisine Au Château de Mont Joly, chez Catherine et Romuald Fassenet pour déguster « Le traversin de l’aube». La dernière fois que j’en ai dégusté, c’était il y a longtemps déjà. 

On en avait souvent parlé avec Romuald,

il a réussi parfaitement cette sublime recette.

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Homard Bleu de Bretagne, beurre de corail à la citronnelle.


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