Château du Mont Joly - Catherine et Romuald Fassenet - 39100 Sampans

 Le 24 Novembre 2012  est une date importante pour Romuald, c’est son anniversaire et le jour de la sortie de son très beau livre de cuisine, avec une émouvante préface de

Jean Paul Jeunet.   voir ici

  Ce livre, c’est l’histoire d’un homme de cœur amoureux des bonnes choses et des gens qui les produisent, bref d’un chef de cuisine Meilleur Ouvrier de France 2004, pour qui rien ne se fait sans efforts qui a le respect des choses de la vie. Le respect de la famille, des amis, du travail bien fait, des traditions et de tout ce qui fait la valeur d’un homme. Je n’ai pas ici assez de place pour vous montrer toutes les photos que j’aurai voulu mettre, voici un petit aperçu de ce livre.

Valentine et Lorette ses filles

Romuald et ses parents Marie-Thérèse et Roland

Catherine sa femme

Une des recettes: Risotto « Carnaroli » au vieux Comté et Morteau, écrevisses sauvages en meunière de noisettes et vin jaune

Jean Paul Jeunet et Romuald Fassenet 

BON ANNIVERSAIRE ROMUALD