Les goûts, les couleurs, tout est " affaire de
goût "
La Semaine du Goût pour moi c'est toute l'année
et j’aimerais vous faire partager
ma passion des bonnes choses et parler
des gens qui ont l’amour et la passion de leur métier.
Bonne découverte. Jacmetron
N’oubliez pas,
la première impression est souvent la bonne,
surtout si elle est mauvaise.
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Cher visiteur du site, vous avez une suggestion
ou une bonne adresse que vous aimeriez retrouver ici
contactez-moi par le lien ci dessus.
Merci d’avance.
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Petit lexique de savoir-boire à l'usage des
agueusiques, des geeks et des non-comprenants |
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Trois champions français de l’huile de noix récompensés au Concours général agricole 2012 Les noyers constituent le second verger de France après les pommiers Le palmarès du Concours général agricole livre ces jours ci, ses dernières cuvées de produits médaillés. Entre tous les piments d’Espelette, les vins, les huiles d’olive, les vanilles, les cidres, les bières, les huîtres… que vous retrouverez cités sur le site du concours, je ne résiste pas à l’envie de mentionner les huiles de noix. Noix et huile de noix du Périgord ont une appellation d'origine contrôlée Promue par David Servan Schreiber dans son livre Guérir. € |
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Ce matin, visite chez mon ami Claude, jardinier amateur qui a récolté une pomme de terre de 1.340Kg dans son jardin. Des comme cela il n’en faut pas beaucoup pour en faire une douzaine ! (de pommes de terre évidement ) |
| Après un triste repas à l’Epicurien, direction Cressia, voir L'Atelier Jardin, recommandé par : le livre « Jardins et jardiniers de Franche Comté. » Le GPS nous y emmène par des petites routes agréables, devant l’atelier jardin, la porte est grande ouverte, on entre personne, on appelle, personne ne répond, on avance et on voit un jeune homme taillant une haie qui se présente comme le fils de la maison, on lui demande si l’on peut visiter, non-dit il le jardin est fermé ! mais si vous voulez vous pouvez jeter un œil. On jette donc un œil pendant deux minutes environ, puis on allait repartir quand il vient vers nous en disant : j’ai oublié de vous dire la visite c’est 3.50€ par personne. Pour le petit peu que l’on a vu ça fait cher de la minute ! C’est soit disant un jardin remarquable, en tout cas pas pour l’accueil !!
On lui donne donc 7€ et on repart mécontent d’un si mauvais accueil. Décidément, c’était une journée « sans » comme on dit. Heureusement tout le monde n’est pas comme cela dans le sud du Jura.
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| Retour à RENEVE aujourd’hui 10 Juillet 2012 et quelle déception pour nous, le magnifique « Jardin d’Odile » n’est plus !!! Après divers problèmes de santé, Dominique qui avait repris la relève d’Odile pour l’entretien et l’aménagement de ce très beau jardin en a été privée, le jardin a disparu, et il nous reste que ces quelques photos et ce petit film pour nous en souvenir. Ce jardin avait été distingué par l’émission « Silence ça pousse » sur la 5 par Stéphane Marie, le jardinier bien connu des amateurs de botanique et de belles plantes. |
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Ce jardin a été crée à partir de 1995. Un parc paysager du XIXème
offre un écrin de verdure et de fraîcheur. On y trouve mélèze, Métasequoia,
rênes, bouleaux, Liquidambar. D'une superficie de 3000m2 de "style anglais",
arbustes et vivaces s'y mêlent naturellement.
Crée et entretenu par la locataire, il est aujourd'hui le lieu de rencontres
inattendues et enrichissantes : expositions de peinture, moments musicaux, conférences..
De nombreux oiseaux y trouvent refuge : sitelle, chardonneret, martin- pêcheur .,.
il est aussi un garde manger idéal pour les écureuils, et les grenouilles y trouvent l'eau
et l'humidité dont elles ont besoin.
Quand au dessin de ce jardin, il a dû tenir compte de trois éléments incontournables :
Agé de 250 à 300 ans d'une circonférence de 6m à 1m du sol.
Bien qu'en dehors du jardin cet arbre vénérable impose sa ramure alentour.
LE VIVIER
Antérieur à 1838 (relevé cadastral) il a perdu aujourd'hui sa fonction première,
mais participe pleinement à l'agrément du jardin.
LA PERGOLA
Support en ferronnerie d'une longueur de 13m, les rosiers "New Dawn" et "Toby Tristan" s'unissent dans leur couleur délicate, rose dragée et blanc, renforçant ainsi
l'impression de profondeur.
Le regard va ensuite sur "Complicata" éclatant d'un rose soutenu puis s'arrête sur une modeste gloriette.
LA GLORIETTE BLEUE
Construite en simple treillage de bois, elle abrite de nombreuses potées saisonnières
et permet une halte agréable à l'ombre des bouleaux où un jardin de sous-bois s'est
naturalisé : mousses, fougères, anémones, muguet et lierre des bois.
De nouvelles perspectives s'offrent au regard, au loin se laisse admirer l'imposante
ramure du platane.
LA PELOUSE
Une partie du jardin a été conçue de façon plus formelle pour répondre à la maison
d'habitation, construite fin XVIleme début XIXème sur l'emplacement d'un château fortifié
détruit par incendie.
L'esprit "jardin à la française" est- donné par la rectitude et la symétrie de
trois rectangles de gazon taillé eh tapis, se détachant de la pelouse qui les entoure
et marqués à chaque angle, d'une boule de buis.
LE Métasequoia
Planté dans les années soixante, ce conifère caduque a pu prendre ses aises
et profiter de la situation qu'il préfère : soleil et humidité.
On peut remarquer son écorce saumonée et douce au toucher.
LA "PRAIRIE"
En cours d'aménagement, cette partie du jardin se veut plus sauvage, elle bénéficie
déjà de la présence de frênes, Liquidambar, Métasequoia,bouleaux et
charmes, elle s'enrichira d'essences à écorce décorative.
Le chemin en herbe rase ponctué de touffes de graminées friandes de terre
humide conduit à une hutte d'osier vert, puis au potager des enfants.
LE POTAGER
Cultivé par les élèves de l'école de Renève, ce jardin de fleurs et légumes se veut
un lieu d'apprentissage et de rencontres, créant une dynamique., intéressante
pour le village, ouvrant aussi le foyer Occupationnel à de nouveaux échanges.
Ce projet a été soutenu par l'association des Parcs de Jardins de Bourgogne.
LES PLATES-BANDES
Elles cheminent et bordent des allées engazonnées. L'humidité ambiante
apportée par un ruisseau qui traverse le jardin, favorise une végétation luxuriante
et profite à des vivaces dont le feuillage est à lui seul un ravissement
dans sa forme, sa couleur ou sa texture :
Rodgersia, ligulaire Hosta, eupatoires, pétasites, myosotis du Caucase et fougères.
Des arbustes choisis pour leur floraison ou leur fruits viornes,
Hydrangea rosiers anciens ponctuent les plates-bandes.
Des arbres choisis pour leur architecture ou leur écorce (Cornus contreversa,
Prunus Serrula) s'abritent sous de "vieux arbres".
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En passant à Monaco, Patricia et Bruno, deux amis amoureux de plantes et de jardins ont fait ces très belles photos.
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| A flanc de falaise, le jardin exotique de Monaco offre un très beau panorama sur la Principauté et les côtes françaises et italiennes. Il regroupe un millier d’espèces de cactées et des plantes "succulentes" aux tailles gigantesques. |
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| Les plantes succulentes sont des végétaux ayant développéplusieurs adaptations à des climats secs, dont la plus spectaculaire est celle de posséder un organe (feuille, tige) hypertrophié stockant des réserves d’eau. Les cactées (ou cactus) constituent la famille la plus représentative de cet ensemble. Elle se singularise par l’absence de feuilles remplacées par des épines. Malgré leurs formes extravagantes, ce sont des plantes à part entière produisant régulièrement des fleurs afin de se reproduire. |
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| Le Jardin Exotique qui était un simple Jardin Communal est devenu, au fil des années, un jardin botanique de renommée internationale. |
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A 30 Km de Dijon dans la vallée de l’Ouche, à l’accueil une charmante dame
vous explique le jardin et le Château avant de vous lâcher sur 8 hectares
de nature diversifiée, ouvragée et formidablement entretenue.
Au Château j’ai vu l’exposition de Valérie Anne Dupond, sujet de l’article précédent.
Les tilleuls de la cour d'entrée qui vous accueillent et qui vous invitent à passer
sous le porche pour accéder au potager savamment ordonné et judicieusement
planté pour jouer avec les saisons.
Puis longeant les lisières, vous atteindrez l'étang où cygnes, canards et oies
semblent trouver l'endroit tout à fait à leur goût. Suivez alors la rivière, traversez-la
et admirez le bosquet, la prairie ou encore la clairière... terrasses en pierre sèches,
sentiers aménagés agrémentent votre promenade.
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| SEQUOIA de 180 ans Circonférence 6,10m |
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| L'église de Barbirey vue du parc |
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Emerveillés par ce jardin l'année dernière, nous y sommes retournés, en fait d'Odile c'est Dominique , une dame très gentille, jardinière dans l'âme qui vous accueille et vous fait visiter ce magnifique jardin. Elle s'occupe de tout, des plantations et de l'entretien des arbres, arbustes et fleurs.
voici son l'adresse et quelques photos.
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Rue de la Fontaine -21310 RENEVE
03.80.47.76.24 ou 06.28.73.51.36
(A DIJON prendre la direction GRAY
A RENEVE, prendre la direction Foyer Occupationnel
Ouverture
Du o1 mai au 3o septembre
Samedi de14.hoo à 19hoo
Dimanche et jour férié de 1ohoo à 19hoo
Entrée
3€ à partir de 12 ans
Quand au dessin de ce jardin, il a dû tenir compte de trois éléments incontournables :
la présence de nombreux arbres déjà âgés sur un terrain humide, en partie inondable,a guidé le choix des végétaux et le déroulement des plates-bandes du fait des nombreuses racines et de l'ombrage.
la maison d'habitation : elle donne par sa seule présence un certain caractère au site.
la situation : ce jardin regarde la plaine de la Vingeanne qui appelle un style naturel.
Agé de 250 à 300 ans d'une circonférence de 6m à 1m du sol. Bien qu'en dehors du jardin cet arbre vénérable impose sa ramure alentour.
LE VIVIER
Antérieur à 1838 (relevé cadastral) il a perdu aujourd'hui sa fonction première, mais participe pleinement à l'agrément du jardin.
LA PERGOLA
Support en ferronnerie d'une longueur de 13m, les rosiers "New Dawn" et "Toby Tristan" s'unissent dans leur couleur délicate, rose dragée et blanc, renforçant ainsi l'impression de profondeur. Le regard va ensuite sur "Complicata" éclatant d'un rose soutenu puis s'arrête sur une modeste gloriette.
LA GLORIETTE BLEUE
Construite en simple treillage de bois, elle abrite de nombreuses potées saisonnières et permet une halte agréable à l'ombre des bouleaux où un jardin de sous-bois s'est naturalisé : mousses, fougères, anémones, muguet et lierre des bois. De nouvelles perspectives s'offrent au regard, au loin se laisse admirer l'imposante ramure du platane.
LA PELOUSE
Une partie du jardin a été conçue de façon plus formelle pour répondre à la maison d'habitation, construite fin XVIleme début XIXème sur l'emplacement d'un château fortifié détruit par incendie. L'esprit "jardin à la française" est- donné par la rectitude et la symétrie de trois rectangles de gazon taillé eh tapis, se détachant de la pelouse qui les entoure et marqués à chaque angle, d'une boule de buis.
LE Métasequoia
Planté dans les années soixante, ce conifère caduque a pu prendre ses aises et profiter de la situation qu'il préfère : soleil et humidité. On peut remarquer son écorce saumonée et douce au toucher.
LA "PRAIRIE"
En cours d'aménagement, cette partie du jardin se veut plus sauvage, elle bénéficie déjà de la présence de frênes, Liquidambar, Métasequoia,bouleaux et charmes, elle s'enrichira d'essences à écorce décorative. Le chemin en herbe rase ponctué de touffes de graminées friandes de terre humide conduit à une hutte d'osier vert, puis au potager des enfants.
LE POTAGER
Cultivé par les élèves de l'école de Renève, ce jardin de fleurs et légumes se veut un lieu d'apprentissage et de rencontres, créant une dynamique., intéressante pour le village, ouvrant aussi le foyer Occupationnel à de nouveaux échanges. Ce projet a été soutenu par l'association des Parcs de Jardins de Bourgogne.
LES PLATES-BANDES
Elles cheminent et bordent des allées engazonnées. L'humidité ambiante apportée par un ruisseau qui traverse le jardin, favorise une végétation luxuriante et profite à des vivaces dont le feuillage est à lui seul un ravissement dans sa forme, sa couleur ou sa texture : Rodgersia, ligulaire
Hosta, eupatoires, pétasites, myosotis du Caucase et fougères. Des arbustes choisis pour leur floraison ou leur fruits viornes, Hydrangea rosiers anciens ponctuent les plates-bandes. Des arbres choisis pour leur architecture ou leur écorce (Cornus contreversa,Prunus Serrula) s'abritent sous de "vieux arbres".
