Trois étoiles pour Emmanuel Renaut aux flocons de Sel à Megève  Meilleur Ouvrier de France.

Albertville (73) Million N 

Ambronay (01) Auberge de l'Abbaye N 

Annecy /Veyrier-du-Lac (74) Yoann Conte 

Antibes / Cap d'Antibes (06) Bacon N 

Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne N 

Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic N 

Le Bar-sur-Loup (06) L'Hostellerie du Château N 

Bormes-les-Mimosas (83) L'Escundudo N 

Bully (69) Auberge du Château N 

Caen (14) A Contre Sens N 

Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin N 

Charolles (71) De la Poste N 

Clermont-Ferrand (63) Le Pré Carré N 

La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca N 

Colmar (68) Rendez-vous de Chasse N 

Faulquemont (57) Toya N 

Grasse / Magnosc (06) Au Fil du Temps N 

Honfleur (14) La Ferme St-Siméon N 

Issoudun / Saint-Valentin (36) Au 14 Février N 

Lachassagne (69) La Table de Lachassagne N 

Lille / Gruson (59) L'Arbre N 

Lyon (69) Les Loges N 

Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat N 

Nice (06) Le Bistrot Gourmand N 

Paris 1er Kei N 

Paris 4e Sola N 

Paris 5e La Truffière N 

Paris 8e Le Diane N 

Paris 8e Le 39V N 

Paris 9e Le Lumière N
Paris 14e Cobéa N 

Paris 15e Le Quinzième-Cyril Lignac N 

Paris 16e Akrame N 

Paris 16e Shang Palace N 

Paris 16e Les Tablettes de JL Nomicos N 

Périgueux / Champcevinel (24) La Table du Pouyaud N 

Puligny-Montrachet (21) Le Montrachet N 

Rostrenen (22) L'Eventail des Saveurs N 

Saintes (17) La Table de Marion N 

Sète (34) La Coquerie N 

Tarare (69) Jean Brouilly N 

Toulouse (31) Stéphane Tournié Les Jardins de l'Opéra N 

Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis N 

Tréguier (22) Aigue Marine N 

Val-d'Isère (73) L'Atelier d'Edmond N 

Valenciennes (59) Le Musigny N 

Valmont (76) Le Bec au Cauchois N 

Vannes (56) La Gourmandière-La Table d'Olivier N
  Vaux-en-Beaujolais (69) Auberge de Clochemerle N 

Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas N