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Depuis deux ans et demi, Laurent Chevillon, a ouvert cette charmante boulangerie-pâtisserie sandwicherie espace de restauration rapide, 64 avenue Raymond Poincaré. Des pains de tradition Française, avec une belle croûte dorée et une mie bien alvéolée, les baguettes gustavette et gustavette graines, la baguette du meunier qui comporte un levain avec blé entier cuits dans un vinaigre balsamique afin de ramollir le grain et de lui apporter de l’acidité.
Le magasin 64 avenue Raymond Poincaré Le second magasin rue d'York à Dijon Pains BIO |
Les jours de marché, on trouve des pains de tradition Française et
