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8 août 2012
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11:59
| On ne s’attend pas à trouver rue Jeannin à Dijon un caviste d’exception comme François Chaveriat, l’homme est sympathique, plein de chaleur humaine et de professionnalisme, on voit tout de suite que c’est quelqu’un qui vient du milieu du vin, quand à l’assortiment qu’il propose, beaucoup de domaines en bio ou en reconversion, de tous horizons. Vins des domaines Chantal Lescure ou Thibault Liger-Belair, vins de Loire et du Sud-Ouest etc….
DE PLUS Il A FAIT LA COUVERTURE DU GUIDE DES CAVISTES DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE. |
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