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27 mars 2010
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LE VIN DANS LA TOURMENTE DE LA MONDIALISATION
RESPUBLICA éditeur
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| « Le vin, emblème multimillénaire de la civilisation européenne, est aujourd’hui en danger, comme il ne l’a jamais été. Le vin est confronté à la pire menace de son histoire, alors même qu’il avait atteint des niveaux inégalés de qualité, de richesse et de finesse, et que les critères de production d’un bon vin sont de mieux en mieux connus et maitrisés. Le vin subit de plein fouet les conséquences du cynisme qui caractérise notre époque, au travers du libre-échange dogmatique de l’Union Européenne. » Alexandre Rougé |
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| J'ai rencontré l’auteur, et je conseille ce livre à tous ceux qui s’intéressent à l'avenir de la vigne et du vin. |
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