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Journal d'un Epicurien et de sa Mona
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Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

olif.JPG

Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

VINETCHER
vinetchere-copie-1.JPG

Trois champions français de l’huile de noix récompensés au Concours général agricole 2012

Les noyers constituent le second verger de France après les pommiers Le palmarès du Concours général agricole livre ces jours ci,  ses dernières cuvées de produits médaillés. Entre tous les piments d’Espelette, les vins, les huiles d’olive, les vanilles, les cidres, les bières, les huîtres… que vous retrouverez cités sur le site du concours, je ne résiste pas à l’envie de mentionner les huiles de noix.

Noix et huile de noix du Périgord ont une appellation d'origine contrôlée 

Promue par David Servan Schreiber dans son livre Guérir.

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6 juillet 2008 7 06 /07 /juillet /2008 07:17

La musique au restaurant !

C'est Dimanche,
alors si vous avez un peu de temps à me consacrer,
j'aimerais avoir votre avis, quand vous allez au restaurant,
pour vous c'est avec ou sans musique ?
Moi j'hésite, un fond musical pas trop fort ça va,
mais un truc qui vous braille dans les oreiles ça  gâche le repas.
Merci de mettre un commentaire (voir bas de page)
Les meilleurs seront publiés et récompensés.





Pièce en sucre Fred Bonnet Patissier à Gray ( photo Jackmetrom )

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Published by JAMETROM - dans ACTUALITE
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commentaires

M
Michel THOMAS
11/07/2008 10:39
la musique actuelle (roch, hard; folk et autres sauvageries) pour moi c'est rédibitoire! un fond sonore de musique classique, et encore pas n'importe laquelle, ça peut aller, mais pour que ça passe, il faut que cette musique ne vous empêche pas de parler ni de penser ni de goûter.... ce qui veut dire qu'on ne l'écoute pas...! autrement dit que ce soit comme s'il n'y en avait pas...! Donc ça ne sert à rien !
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M
Maniguet
06/07/2008 15:57
La meilleure musique au restaurant c'est lorsqu'il n'y en a pas ou si peu qu' elle se fond dans le décor au point de se faire pratiquement oublier. <br /> Pour les inconditionnels, et c'est du plus bel effet, reste toujours la possibilité de tapoter en rythme le fond de son assiette avec son couteau.<br /> Affaire de goût, bien sûr !<br /> Ph.
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